¿El pueblo de las achiras se llama “Achiras”?

Realmente no. Aunque si es una curiosidad llamativa de estos deliciosos amasijos.

Las achiras son típicas de la gastronomía colombiana, en especial, de Huila. Se realizan a partir de Sagú, esta es una planta típica de Latinoamérica y del cual se extrae el almidón para elaborar harina.

Aunque existen otros tipos de amasijos, similares a las achiras, como los tolimenses. Las más conocidas son las de esta región.

Por el otro lado, Achiras es una localidad ubicada en el departamento Río Cuarto, en Córdoba, Argentina. Un poco alejado, ¿verdad?

Se conoce como el centro turístico más importante del sector porque existen una iglesia construida hace más de 200 años, la cual guarda una imagen de nuestra señora de La Merced.

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